Cadeau d'Anniversaire
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Embarquez avec nous pour un tour d’Europe, à la recherche de cadeaux originaux. À ramener de vos prochains voyages ou à shopper directement en ligne. Les objets traditionnels des villes européennes sont autant de cadeaux originaux pour vos proches et amis, que vous voyagiez sur le vieux continent ou que vous restiez confortablement à la maison.

TOP 8 des cadeaux originaux 


  1. Un casse-noix allemand : cette figurine en bois traditionnelle est parmi les plus beaux cadeaux originaux que l’on puisse faire. Résistant, il est aussi très élégant dans la cuisine et plaira même aux enfants !
2. Des bonbons au miel : direction Vienne avec les petits ours en gomme au miel, une spécialité locale super gourmande.
3. Du paprika : mettez du piment dans la vie de vos proches en optant pour des épices pour vos cadeaux originaux. Partez à Budapest où "l’or rouge" offre des saveurs bien plus prononcées de nos rayons de supermarché.
 4. Une carte d’Amsterdam : ramenez la magie des canaux avec une carte vintage, une reproduction de la ville au 17ème siècle. Une décoration élégante et passe partout.
5. De la faïence de Lisbonne : les azuléjos offrent des cadeaux originaux traditionnels et super colorés venus du Portugal. De quoi donner une touche hispano-mauresque à votre salle de bain .
6. Du Cristal de Bohême : craquez pour un souvenir de Prague, que vous retrouverez sous des formes ultra-classiques ou à travers des designs contemporains et modernes.
7. Un costume de tweed : osez l’élégance un peu désuète et 100% british d’une veste en tweed, idéale pour garder chaud en hiver.
8. De la broderie : sur vos vêtements ou linges de maison, la broderie affiche son grand retour. En Grèce, l’art textile offre de nombreuses variations pour tous les goûts, pour tous les styles.

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Occupant une superficie impressionnante de 9 596 961 km², la Chine est une destination à ne pas omettre si l’on désire admirer mille et un paysages. Ce pays est réputé pour ses monuments emblématiques, à l’instar de la célèbre Grande Muraille et de la Cité Interdite.


 Hormis cela, cette contrée est également très appréciée par les touristes qui souhaitent se ressourcer. En effet, cet État asiatique propose diverses prestations qui permettront aux bourlingueurs de se détendre et de se mettre en forme. Parmi les services que les globe-trotters pourront trouver, au cours de leur périple sur le territoire chinois, il y a l’acupuncture. Cette dernière est connue pour ses vertus curatives. D’ailleurs, l’Organisation mondiale de la santé avait présenté dans une publication datant de l’année 1980 la liste des pathologies susceptibles d’être soulagées grâce à ce moyen de soin. Cette méthode thérapeutique est basée sur l’harmonisation du flux d’énergie vitale ou « Qi ». Pour ce faire, l’acupuncteur insère des aiguilles ou chauffe des moxas au niveau d’une ou plusieurs parties précises du corps humain. Il est à noter que cette technique de guérison est de plus en plus prisée par les Occidentaux.

 Découvrir le Feng shui pendant un voyage en Chine 



Au cours de leur séjour en Chine, les passionnés de développement personnel pourront découvrir le feng shui. Ce dernier est une discipline qui se base sur l’art chinois du positionnement des objets ainsi que les périodes majeures et cinq éléments, à savoir le métal (automne), la terre (mi- saison), le bois printemps, le feu (été) et l’eau (hiver). Il dépend des modèles du yin et du yang et de l’harmonie des endroits que l’on fréquente. En effet, cet art permet d’optimiser l’équilibre des lieux d’habitations et d’avoir une vie meilleure, car l’énergie vitale de chaque personne est régie par son environnement et l’écoulement du temps. Pour avoir un aperçu de cette technique ancestrale, les routards de passage à Pékin seront invités à visiter la Cité Interdite puisque la construction de celle-ci respecte scrupuleusement les règles du feng shui.

À la découverte du qi gong, une pratique connue pour ses vertus sanitaires 


Au cours de leur voyage en Chine, les globe-trotters ne manqueront pas s’initier au qi gong. Celui-ci est une gymnastique traditionnelle de cette contrée asiatique. Il est également connu sous les appellations « chi kung » et « chi gong ». Il s'agit d'un ensemble d’exercices physiques qui se base sur la maîtrise et la connaissance de l’énergie vitale. Ce genre de pratique combine des entraînements qui se basent sur la concentration, les mouvements lents et la respiration. Cette discipline est réputée pour ses propriétés sanitaires. En effet, elle est conseillée pour les personnes qui désirent réduire leur tension artérielle et celles qui souhaitent avoir une bonne santé cardiaque. Mis à part cela, le qi gong permet aussi de tonifier le corps et de renforcer le système musculaire.

Lire aussi:
 

 

Et en cadeau, une vidéo sympa à voir.

Video Youtube

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Une vidéo vraiment bien faite et qui devrait changer une partie de votre vie.





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Le youtuber qui a le vent en pourpre !




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D’une manière plus simple, les « communs » désignent l’ensemble de tout ce que l’humanité peut avoir et mettre en commun. Dans la perspective de faire connaître et de grandir les communs, avec le besoin d’inventer un monde animé par le partage de toutes formes de ressources et de le concrétiser dès aujourd’hui, la francophonie organise du 05 au 18 octobre 2015 un Festival dédié aux communs, dont les biens communs. Il s’agit d’une célébration de 15 jours durant laquelle les espoirs se tourneront vers une recrudescence des initiatives à l’honneur des communs.


C'est un festival de 15 jours dédié aux (biens) communs dans toute la francophonie. Des centaines d'initiatives pour faire connaître, et grandir les communs.


Festival des communs : France


En France, un grand nombre de bibliothèques publiques recevront les activités inhérentes à ce Festival. Ils participeront également aux diverses réflexions et commenceront par la remise en question de leurs rôles dans cette cause. Ceci étant, ce Festival est particulièrement actif dans l’Hexagone. En effet, il gagne encore plus en ampleur grâce à des propositions engageantes, englobant la presque totalité de ce qu’on peut mutualiser : jardin partagé, internet, savoirs sur les technologies numériques, impression 3D, ressources éducatives libres, domaine public, espaces de travail, grainothèques, cartographies collaboratives etc…Atwim était là et a expliqué que l'impression 3D c'était l'avenir. 

Festival des communs : Canada


Avec deux événements se tenant aux bibliothèques publiques de Lachine et du Mile End, Montréal affiche en tout cinq événements pour ce Festival. Parmi eux figurent l’atelier participatif proposé par des membres du Bookcamp, de Remix Biens Communs, de Communautique et de la Fondation Wikimédia. Intitulé « A nous le domaine publique québécois et canadien ! Mais où est-il ?! », il s’agit plus précisément d’une exercice au cours de laquelle les participants auront à recueillir les entrants 2016 dans le domaine public au Québec et au Canada.plus d'info

Toute œuvre littéraire ou artistique tombant dans le domaine public constitue un trésor commun dont tout un chacun aura le droit d’utiliser soit à des fins créatives, commerciales ou encore pédagogiques. Au Canada comme dans la majorité des pays du monde, les droits sur les œuvres expirent 50 ans après la mort de l’auteur. De ce fait, en 2016, le domaine public québécois et canadien s’enrichira des œuvres des auteurs ou créateurs morts en 1965.

Le High Tech à la mode


Pourtant, le travail de repérage de ces œuvres n’est pas simple et demande astuce et stratégie de recherche. Aussi, l’atelier participatif qui se déroulera à la bibliothèque Mordecai-Richler à Montréal aura pour objectif de faire découvrir au public ces auteurs et créateurs, de les célébrer tout en explorant les enjeux du domaine public, son statut de bien commun, son accès, sa numérisation et sa valorisation dans le domaine culturel québécois et ailleurs.
En outre, pour ce Festival, Montréal propose d’autres événements :
-       Lancement du portrait des Fab Labs des Amériques, le 09 octobre 2015 à 15h chez échoFab
-       Journée sur l’impression 3D à la bibliothèque Saul Below, le 10 octobre 2015 de 10h - 16h avec Techno Culture Club à la bibliothèque Saul-Below
-       Conversation publique sur la possibilité de faire d’un coworking un bien commun, le 15 octobre 2015 chez ECTO coworking coop.

-       Invitation aux Journées Contributives Wikipédia ASBC-SOHA 2015, les 23 et 24 octobre à la Maison de l’Afrique à Montréal.

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Les  séjours Bolivie sont une des rares occasions pour les touristes d’admirer toutes les merveilles de cette terre andine. Parmi les trésors naturels de ce pays, on peut par exemple citer le célèbre lac Titicaca perché à plus de 3 812 m d’altitude. Se trouvant dans la Cordillère des Andes, il est considéré comme le plus haut lac navigable jamais découvert jusqu’à ce jour. D’après les légendes autochtones, c’était ici que les civilisations Incas ou les Tiwanaku ont vu le jour. Ce site est parfait pour faire du trekking ou juste pour se balader en famille ou entre amis. Les vacanciers apprécieront surement le calme qui y règne et les eaux cristallines de ce lac invitant à la détente.
Par ailleurs, les routards peuvent aussi faire un petit détour dans le parc Torotoro de la Bolivie. Il a été mis sur pied afin de protéger l’Ara au front rouge. Ce dernier est une espèce de perroquet assez rare et qui est en voie d’extinction. Toutefois, ce parc sert également de refuge pour d’innombrables animaux, à savoir, le puma, le chat andin et bien plus encore. La particularité de Torotoro est que, lors de sa visite, les aventuriers auront l’opportunité d’y contempler des fossiles de dinosaures. C’est là où les paléontologues en herbe ou professionnels se donnent rendez-vous. En gros, pour des vacances inoubliables en Bolivie, ces deux adresses sont des incontournables. Des lieux garantissant un dépaysement optimal.




Une escapade touristique en Bolivie quelle bonne idée de cadeau !


La Bolivie est une destination parfaite pour les fanatiques de voyage aventure. Pendant un circuit Bolivie, les touristes découvriront plusieurs sites culturels intéressants, à savoir « la rue et le marché des sorcières » de la ville de la Paz. Située au croisement des rues Jimenez et Linares, cette rue reflète bien son nom. Elle regorge de petites boutiques qui vendent toute une myriade de produits étranges et surprenants, comme des herbes, des poudres magiques, des grenouilles séchées, voire des fœtus de lama. Certains voyageurs y vont pour découvrir la place ou pour se procurer des marchandises artisanales, mais surtout pour s’entretenir avec les autochtones.


Le marché des sorcières est un endroit que les Boliviens ne manquent pas de vénérer. Tous les produits sont sacrés et destinés à des rituels complexes « Aymara » pour rendre hommage aux dieux. D’autres articles sont également considérés comme des remèdes traditionnels. En cas d’infections ou de maladies, les habitants locaux viennent sur ce lieu pour acquérir des potions, ou quelque chose qui pourrait apaiser leur douleur. Pour les vacanciers, le « marché des sorcières » fait partie des lieux les plus mystérieux au monde. De nombreux autochtones sont très superstitieux et selon eux, les potions sont les symboles de la sorcellerie et du folklore aymara. En circulant dans les stands et les allées, les visiteurs seront ébahis à la vue des petites figurines en bois ou en stéatite, qu'ils pourront acheter en guise de souvenir de leur passage en Bolivie.

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Photos Avant et Après le maquillage, attention ça pique les yeux! 











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Le problème des cosmetiques made in China ? 

est ce que la Humane Society International encourage les gens à le faire dans le cadre de sa campagne de signaler l'expérimentation animale pour les cosmétiques illégale. L'organisation de protection des animaux a lancé une ligne de tipoff national dans le cadre de sa campagne de #BeCrueltyFree, où les appelants peuvent composer le +91 767-492-2044 et signaler les tests sur les animaux présumés illégaux pour les cosmétiques. Ils offrent également un Rs. 25000 récompense pour toute information menant à des poursuites et à la condamnation, une note de Humane Society Internation (HSI) a dit. La campagne suit-up sur le mouvement de l'Inde l'an dernier d'introduire une interdiction nationale de l'expérimentation animale pour les cosmétiques, que ce soit sur les composants ou produits finis. HSI (Inde) a déclaré dans un communiqué que de nombreuses entreprises ne peuvent pas être pleinement conscients de l'interdiction, et les tests cosmétiques illégales animale peuvent être passer inaperçu. Dans ce contexte, le groupe de protection des animaux a présenté un numéro de téléphone pour les appels à signaler les activités illégales présumées dans les installations d'essai de produits cosmétiques. Alokparna Sengupta, HSI (Inde) directeur de campagne de #BeCrueltyFree dit dans la déclaration que le `ligne de pointe" pour lutter contre l'expérimentation animale pour les cosmétiques illégale aideraient le ministère de la Santé et de la réglementation des médicaments contrôleur général à mettre en œuvre l'interdiction historique de l'Inde. «Test de cosmétiques sur les animaux a été interdite car elle est cruelle et inutile, donc nous encourager tous ceux qui ont des informations sur toute sorte de tests sur les animaux pour les produits cosmétiques qui ont lieu dans ne importe quelle partie de l'Inde à nous appeler et nous allons travailler avec le DCGI à faire assurer qu'il se arrête immédiatement. L'Inde est à juste titre fiers de cette interdiction des essais, afin que les appelants seront un grand service pour les animaux et l'Inde, et nous les assurer de l'identité de tous les appelants resteront strictement confidentielles ", dit-elle.


 L'expérimentation animale Souvent critiqué comme «les secrets laids derrière l'industrie de la beauté", l'industrie cosmétique a reçu beaucoup de flak globalement pour la souffrance que les lapins, cobayes et autres animaux sont soumis à tester pour les cosmétiques. Ils peuvent avoir des produits chimiques cosmétiques coulait dans leurs yeux, réparties sur leur peau, ou nourris de force pour les en doses létales parfois, la note dit.

 L'interdiction de l'Inde sur l'expérimentation animale, il est illégal d'effectuer ces tests sur les animaux pour les essais de produits cosmétiques ou d'importer des produits cosmétiques qui ont été testés sur des animaux en dehors de l'Inde sur et / ou après le 12 Novembre 2014, HSI souligné. Après campagnes mondiales similaires, certaines entreprises ont indiqué dans le passé qu'ils ont cessé de tester des produits cosmétiques sur les animaux, se ils arrêtent encore loin de l'étiquetage expressément les produits disant "non testé sur les animaux» ou portant le symbole "lapin bondissant" indiquant le même.

 Certaines marques internationales comme Jovees et les locaux comme Himalaya portent des étiquettes indiquant que le produit ne est pas testé sur les animaux. Sections de l'industrie cosmétique, allant de shampooings pour les rouges à lèvres, encore chauve-souris à l'expérimentation animale avant d'introduire de nouveaux produits sur le marché. Les représentants des groupes pro-vie que les entreprises appréhendent peuvent être obtiennent leurs produits testés par un tiers dans les régions qui ne sont pas si contraignantes ou ne ont pas de lois similaires.

 sans cruauté ? 

Selon les données présentées précédemment par des groupes pro-vie, Israël et les 27 pays de l'Union européenne ont déjà mis en œuvre à la fois les tests et la vente interdit de mettre un terme aux cosmétiques tests sur les animaux. La Chine a aussi fait un pas dans cette direction avec son Food and Drug Administration indiquant que la Chine serait de supprimer les exigences de test des animaux obligatoires pour ses produits cosmétiques fabriqués localement, à partir de Juin l'année dernière.

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Un cadeau vraiment mais vraiment beau ! 



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Un cadeau inoubliable : un voyage en Birmanie !


Question que je me suis posé ? J'y vais là-bas ou j'y vais pas ?
Finalement j'ai Pris l' avion à l'Aéroport de Don Mueang à Bangkok verser Mandalay .

C'est la première foie de ma vie Que je vole Avec Air Asia , eh oui! Un peu anxieuse . Le dimanche précédant mon Départ de paris, non de terre un tremblement frappé loin la région de Mandalay , et la ville de Mandalay same .



En Arrivant à Mandalay .... Surprise ! Le visa n'accorde Que 28 jours de séjour

Pas possible de Sortir et pas de frontière terrestre jusqu'à Décembre.
Il Faut être Les Dans Les Temps versez le vol à Yangon de retour .
Bilan : contre la Montre la cours , Un voyage Qui was super- fatigan
Coupés du monde, parce que réglementée dans les mains de dictatures depuis 1962 par un Militärjunta1988 à 2011 .

Petit récap sur les VISA

Visa de tourisme de 8 jours et 3 semaines et puis 28 jours . Problème moral , difficulté de mouvement ... Peur d'aller seul ... tout cela a fait de moi ce voyage à nouveau quelques années .plus d'informations ici
Ouverture du pays , disent-ils . Le gouvernement du président Thein Sein est maintenant reconnu par la communauté internationale . Paru Aung San Suu Kyi en résidence surveillée en Novembre 2010 , est devenu synonyme de la nouvelle Birmanie .
En 1996 , d'où la dictature militaire a lancé une campagne pour promouvoir le tourisme et augmenter les recettes en devises . Aung San Suu Kyi et son parti , la Ligue nationale pour la démocratie , étaient si élevés contre cette campagne de développement du tourisme .
Le type d'affiche que j'ai vu partout accueil
Certains voyagistes sont toujours contrôlées entièrement par l'État. Ont été chargés de toujours pour les voyageurs indépendants , qu'ai-je fait de décider , car elle apporte plus d'argent à la population , par rapport à un voyage organisé , sur lequel la junte est de gagner beaucoup d'argent . Hôtels , billets de train sont les points nécessaires pour payer en dollars d'entrée , et va dans les poches de la junte . Nous devons en dollars américains et non kiaps payer la monnaie officielle du pays .
Mais maintenant , certaines zones sont encore fermées aux touristes . Différents pays, tous les
«La Birmanie , un pays qui est différent de tout ce que vous savez qui est " Rudyard Kipling a écrit en 1898

Photos de Voyages en Birmanie. 









Le Myanmar est un pays avec des endroits les plus magiques au monde , la ville de Bagan ou Paya Shwedagon , par exemple ... Mais surtout , ce qui répond à tous les voyageurs , ce sont ses gens extraordinaires . Les difficultés de Voyage
→ Temps La course contre la montre . Le visa accordé seulement 28 jours , et vous ne pouvez pas obtenir une frontière terrestre . Vous avez besoin de temps pour le vol à destination de Yangon sera de retour . Passez en revue : un voyage qui était super fatigant .
→ argent • Comment faire respecter . Un budget doit être calculé avant , car il n'y a pas de distributeurs automatiques , vous devez avoir ce dont vous avez besoin avec vous en espèces . C'est vraiment le problème principal . En outre, pas de billets pliés corné, déchiré , souillé, estampillé etc etc Avec beaucoup d'argent pour se rendre à vous. Mais le pays est sûr .
• Le coût du logement . Les prix ont doublé , triplé lac , dans quelques mois cette année, ils ont augmenté de 30 % . Chambres coûtent entre 30 $ et 40 $, 60 $ pour voir Yangon . Il est plus cher que de nombreux pays d'Asie , nous sommes habitués.
• Manque de logements par rapport à l'augmentation du nombre de touristes , difficile de trouver une chambre quand vous êtes dans une chambre individuelle voyageurs indépendants , les voyages , et même pire .... ils disent ... RÉSUMÉ
Mandalay Pyin U Lwin Viaduc Gok Teik Kyaukme Hsipaw Monywa Bagan Inle Bago Kinpun / Kyaikhtiyo Hpa-An Moulmein Yangon la cuisine Joce Myanmar ma rencontre femmes hommes enfants jeunes Mandalay Pyin U Lwin Viaduc Gok Teik Hsipaw Monywa Bagan Inle Hpa-An Moulmein Yangon L'émission de France 5 Trains pas comme les autres en Birmanie
MON Hôtel au Myanmar Mon itinéraire
( Novembre-Décembre 2013) Jeudi 22 Novembre 2012 - Vol Air Asia de Bangkok à Mandalay Mandalay ( 3 nuits ) Pyin U Lwin ( 1 nuit ) Kyaukme ( 1 nuit ) Hsipaw ( 2 nuits ) Monywa ( 2 nuits ) Nyaung- U - Bagan ( 4 nuits ) Nyaungshwe - Lac Inle ( 2 nuits ) Bago ( 2 nuits ) Dans le bus à Shwenyaung Nyaipidaw ( 1 nuit ) Kinpun - Kyaikhtiyo ( 1 nuit ) Hpa-An ( 2 nuits ) Moulmein ( 4 nuits ) Dans le train de Moulmein à Rangoon ( 1 nuit ) Yangon ( 2 nuits )
• Les agences de voyage à la main ensemble, prenant souvent les 20 chambres seulement une pension pour un groupe ou des personnes indépendantes, mais bookent tous les hôtels par une agence . Je ne peux pas voyager afin de lui donner les dates . Mon plan était d'être largement circuit modifié quand sur le terrain en Birmanie .

• A la fin ça s'est bien passé :

Les réservations pour la réception d'un hôtel pour la prochaine ville . Par téléphone , nous l'avons souvent dit , " il est plein " . Nous avons donc fini de toute façon, et en général, ils sont une solution . Mais souvent ... à condition que le prix se situe entre 30 $ et 40 $ ensemble . Et il n'y a pas deux espace "a" seulement qui est gratuit.
→ Le coûte de l'argent , il est l'affrètement de transport à des endroits éloignés à visiter . De 40 à 50 euros par jour pour la voiture et le conducteur. Nous devons pour les voyageurs qui cherchent à partager , et il n'est pas toujours parce qu'il ya beaucoup de gens qui les groupes dans les hôtels.sources
→ Assurez- vous comprendre L'anglais est principalement parlée. Il ya seulement Kyaukme , au nord de Mandalay , un grand malentendu des Anglais que j'ai rencontré .
→ Météo Très beau temps , pas de pluie, puis une semaine avant mon départ, il pleuvait . Où il fait froid , il fait froid la nuit , supportable . Le mois le plus froid est de dire la me'm Février . En Janvier , il ya beaucoup, beaucoup plus de touristes , alors j'ai décidé de quitter à la mi- Novembre .

lire également instinct-voyageur
ou ce guide du myanmar

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Offrir (manger) des fruits c'est bon pour la santé ! 


C'est bio, c'est frais c'est bon... les fruits sont bon pour la santé explication  !


Carottes, poires , salades, tomates, kiwi, raisins, pommes, fraises… Pour faire le plein de vitamines, de minéraux et de fibres, pas de secrets, il faut consommer quotidiennement des fruits et des légumes.

C'est bio et bon pour la santé ! 


Ll’1 des principaux point d’accord à propos de la relation entre alimentation et santé porte sur l’effet protecteur des fruits &légumes sur la plupart des cancers,
  • voies aérodigestives supérieures 
  • œsophage, 
  • cavité buccale, 
  • larynx, 
  • pharynx
  •  de l’estomac, 
  • du poumon, 
  • du côlon 
  • et du rectum. 
Au cours des trente dernières années, plus de 250 études d’observation de type écologique (comparant des populations)http://www.mangerbouger.fr/pro/sante/s-informer-19/determinants-de-l-etat-nutritionnel/fruits-et-legumes-un-facteur-cle-de-sante.html

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Les gâteaux d'anniversaire les plus fous !


Aujourd'hui l'équipe du blog cadeau vous présente sa sélection de gateaux les plus bizarres trouvés sur le net.

Photo pour immortaliser le moment !

Un peu limite celui là ! 


 Pour les fans du Genre !


Un gâteau de mariage? 

Pour les amateurs de femmes...


Pour St Givings ? 

voir aussi cadeaux insolites !

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Les déguisement de Versailles ont la cote en Asie! 


Le Chateau de Versailles a la cote auprès des jeunes chinoises qui se prennent en photo en tenue du 18e siècle... version Cosplay...

 Superbe !

Mode Cosplay
 Photo d'impératrice !



 En soirée !


 l'explication de ce phénomène se trouve ici

source

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Une idée comme une autre

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Une idée comme une autre

Ben oui ... c'est original !



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De belles photos de fromage ! 


Je vous présente une chose qui fera surement des heureux ... du Fromage !
Le fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés).

Fabrication !

Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre, de bufflonne ou d'autres mammifères.



Fromage Suisse !




Photos de Fromage  Italien !




Tomate et Fromage ! 



Des centaines de types de fromage sont produits dans le monde.

Leurs différents styles, goûts et textures dépendent de l'origine du lait (y compris le régime alimentaire de l'animal), de son traitement thermique (lait cru, thermisé ou pasteurisé), du pourcentage de matière grasse, des espèces de bactéries et de moisissures choisies, du procédé de fabrication, ainsi que du temps de maturation !



Composition ; Le lait est acidifié, généralement à l'aide d'une culture bactérienne. Une enzyme, la présure, ou un substitut comme de l'acide acétique ou du vinaigre, est ensuite adjointe afin de provoquer la coagulation et former le lait caillé et le petit-lait1.
Certains fromages comportent de la moisissure, sur la croûte externe et/ou à l'intérieur, et même des larves vivantes dans certaines régions.
Source fromage

Fromages ça fait envie non? 

Des herbes, des épices, ou la fumaison peuvent être utilisées pour varier le goût. Pour quelques fromages, le lait est caillé à l'aide d'un agent acide, comme du vinaigre ou du jus de citron. La plupart des fromages sont acidifiés à moindre degré à l'aide d'une bactérie transformant le lactose en acide lactique, le caillage étant assuré par l'ajout de présure.

a savoir: le fromage est un aliment riche en graisses, protéines, calcium & en phosphore, c'est un produit de  longue conservation en comparaison de la durée de conservation du lait à partir duquel il est fabriqué.


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